晨光熹微，海風裹挾著漁港特有的氣息，遼漁集團碼頭已一片繁忙。
9月30日，由國家發展和改革委員會國際合作中心主辦、大連海洋大學承辦的“新質工匠”職業技能培訓項目2025年秋季班迎來實踐培訓環節。來自印尼海上漁業領域的職業教師和技術人員，先后走進遼漁集團碼頭、大連國際水產品交易中心，開展實地觀摩與現場學習，解鎖中國漁業從捕撈到交易的全鏈條技術與管理經驗，為中印尼深化海上合作注入鮮活的實踐動能。
參加“新質工匠”職業技能培訓項目2025年秋季班實踐培訓的教師和學員合影。劉洋 攝
一線實踐培育漁業“新質工匠”
當日凌晨，學員早早來到碼頭的一號浮橋，現場觀摩漁船卸貨、魚貨分揀流程，了解魚類捕撈后直接在船上進行加工、并通過傳送帶高效轉運至倉庫的完整作業模式。漁船作業每一個環節的操作規范、承重參數、操作細節，都由技術人員現場講解。
隨后，部分學員登上漁船，參觀捕撈與加工、急凍設備，聽取現場講解，親身感受漁船作業場景，深入理解中國漁業生產的現代化運作模式。學員們不斷向技術人員追問細節，從貨物在船上的分揀標準、到傳送帶的規格參數、再到倉庫的保鮮技術，技術人員都一一詳細解答。
最后，學員還前往大連國際水產品交易中心，觀摩水產品公開競價拍賣交易流程，全面認識從生產到市場的漁業產業鏈。
中國方案助力印尼本土漁業升級
實踐培訓結束后，印尼學員紛紛表示收獲顯著。從開班兩周的理論學習到此次實踐培訓，他們不僅掌握了知識和技術，更找到了適配本土漁業發展的新思路。多位學員表示，將把所學經驗應用于本國漁業發展，并期待與中國企業開展進一步合作。
“今天的實踐培訓對我來說是全新的體驗。”印尼楠榜大學漁業與海洋科學學院講師阿麗莎?菲特琳?努格拉哈表示。她坦言，盡管自身已具有相關專業背景，當天的培訓仍讓她眼前一亮：“即便我本人從事漁業管理的教學工作，今天所看到的漁業上下游流程和加工細節讓我有了全新的認知，這些實踐內容是對理論非常好的補充。”
談及對本次培訓的整體感受，印尼巴查查蘭大學漁業與海洋科學學院科研人員溫迪?達馬揚蒂說：“中國在漁業裝卸和漁業加工方面的發展經驗為我們提供了寶貴參考。我們看到了中國和印尼漁業產業的差異與相通之處。本次培訓擴大了我的視野，也讓我找到了合作項目的創新點。我將把所見所聞全部帶回印尼并分享給學生們。”
從事金槍魚經營的德布里加?普特拉對卸貨全流程作業印象深刻：“今天看到貨物從漁船到工廠使用了傳送帶運輸，全程幾乎無人操作——人更少，效率卻更高了。”他還對未來商業合作充滿期待：“我的公司主營金槍魚捕撈與加工，目前還在用傳統設備，這次看到的中國高效設備和清潔工廠模式，我想復制到自己的業務里。另外，中國的金槍魚市場潛力很大，未來也希望能和中國企業合作，實現互利共贏。”
以技為橋深化中印尼漁業合作
今年是中國與印尼建交75周年。近年來，雙方大力推動共建“一帶一路”倡議與印尼“全球海洋支點”構想深入對接，其中漁業是兩國合作的重要領域。
項目主辦方國家發展改革委國際合作中心有關負責人表示，職業技能培訓是推動中印尼海上合作落地的“有效抓手”。“新質工匠”項目聚焦“理論+實踐”，既讓印尼學員掌握了前沿技術，也推動了中國經驗、技術在印尼的本地化，這正是共建“一帶一路”共商共建共享原則的生動體現。職業技能建設不僅是驅動各國經濟社會發展的重要力量，更是實現共建國家人民“心聯通”的堅實支撐。未來，將繼續開展此類跨國能力建設項目，助力更多“新質工匠”成長，讓技術交流成為服務共建“一帶一路”高質量發展的橋梁和紐帶。
作為培訓承辦方，大連海洋大學國際交流與合作處處長鄭鵬在談及此次實踐環節時表示，“新質工匠”職業技能培訓項目核心是“以技為橋、深化合作”，而實踐是檢驗培訓實效的關鍵。據他介紹，校方前期深入調研印尼漁業發展實際，遴選在海洋水產養殖、漁業制冷領域經驗豐富的骨干教師授課；同時聯動大連本地頭部漁業企業，就是為了讓學員走進真實場景，近距離感受先進技術應用。他表示，接下來將持續做好統籌協調，推動培訓實效落地，為深化中印尼漁業合作、培養國際漁業人才注入更多活力。
（來源：新華絲路 作者：吳雙、劉洋）
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